Resep Nasi Goreng Enak Dan Menyehatkan

Nasi goreng sehat bisa menjadi salah satu hidangan masakan terbaik untuk disantap bersama keluarga di rumah. 

Meski demikian, nasi goreng tetap bisa menjadi hidangan yang sehat dan nikmat selama dikombinasikan dengan bumbu dan bahan-bahan pelengkap yang bernutrisi tinggi.

Tips Membuat Nasi Goreng Sehat

Agar nasi goreng yang Anda konsumsi masuk ke dalam kategori nasi goreng sehat, berikut adalah tips yang bisa Anda praktikkan di rumah:

1. Gunakan nasi yang sudah dimasak pada malam sebelumnya

2. Gunakan minyak sehat

3. Perhatikan tingkat pemanasan minyak

4. Pilih bahan yang lebih sehat

Resep Nasi Goreng Sehat

Bagi Anda yang tertarik untuk membuat nasi goreng sehat, berikut adalah bahan yang bisa Anda gunakan:

• 1 porsi nasi
• 1 butir telur
• 2 sendok makan kecap asin dengan kandungan natrium lebih rendah
• 1 sendok makan minyak wijen
• ¼ cangkir peterseli
• 3–5 sendok makan minyak zaitun
• ¼ sendok teh garam
• 2 wortel, potong kecil-kecil
• ½ cangkir paprika hijau cacah
• ½ cangkir kacang polong

Cara Membuat:

• Siapkan wajan berisi minyak sayur dan panaskan dengan api sedang. Setelah minyak panas, masukkan nasi dan masak hingga berwarna kecokelatan.
• Tambahkan irisan daun bawang, paprika hijau, wortel, dan kacang polong ke dalam nasi dan aduk hingga merata.
• Setelah 5 menit atau sayuran terlihat sudah empuk, sisihkan ke bagian samping wajan.
• Masukkan telur dan aduk hingga kuning dan putih telurnya tercampur rata. Setelah itu, gabungkan dengan nasi dan bahan lainnya tadi dan masak kembali hingga tercampur sempurna dengan nasi.
• Setelah tercampur, tuangkan minyak wijen, kecap, dan daun peterseli yang telah dicincang, lalu masak hingga matang dan sajikan.

Dalam sajian nasi goreng dengan bahan-bahan di atas, terkandung sekitar 300 kalori, 6 gram protein, 15 gram lemak, 50 mg kolesterol, 35 gram karbohidrat, 3 gram serat, dan, 500 miligam natrium. Jumlah nutrisi ini sudah cukup untuk mencukupi asupan nutrisi Anda sehari-hari.

Untuk menambah nutrisi, Anda juga bisa memasukkan lauk lain, seperti lalapan dan tahu atau tempe goreng.

Itulah tips dalam membuat nasi goreng sehat beserta resepnya.

Selamat mencoba geng :D